Cuando buscas explicaciones al motivo que te ha llevado a iniciar un camino, te encuentras a ti mismo.
A comienzos del siglo pasado, nuestro abuelo José entendía a la viticultura como el artesano lo hace con sus obras o el artista con sus creaciones. Su impronta quedó grabada en nuestro recuerdo, al igual que la del abuelo Paco, un adelantado a su tiempo que consiguió transmitirnos con maestría su pasión por el vino.

IDENTIDAD

Cuando la abuela Teresa nos cedió el testigo y nos animó a continuar con el legado familiar, comprendimos que era el momento de poner en práctica toda una forma de ver la vida, de entender la naturaleza, y de hacer las cosas bajo el criterio de la sostenibilidad.

VITICULTURA
REFLEXIVA

Baion

VAL DO SALNÉS
GALICIA

El tiempo y la reflexión tienden a dotar de mayor significado a todas las vivencias de la infancia, a cada una de las palabras que siguen vivas en el recuerdo.
Estamos ubicados en el valle prodigio de la Denominación de Origen Rías Baixas, a un suspiro de la ría de Arousa y de la inmensidad del Océano Atlántico.

LA BÚSQUEDA

Perseguir la excelencia tal vez sea una quimera, pero ayuda a seguir en cada momento la senda de la coherencia y fidelidad a uno mismo.

VINOS DE PARAJES
CON PASADO Y FUTURO

En el año 2003 iniciamos la construcción de la nueva bodega sobre la casa centenaria familiar. Desde aquel entonces hemos trabajado sin pausa en potenciar los viñedos heredados de más de 25 años de vida e identificar los mejores terruños de la DO. Rías Baixas donde cultivar nuestro futuro.

Davide logo

Qué sería de la vida sin sueños, sin aspiraciones sensatas, sin enfrentarse a cada día como si fuese el último.
Vivimos en la viña, crecemos con ella, sufrimos conjuntamente. Merece la pena.

Vitivinicultor Enologo Davide

Edición limitada.


Variedad: Albariño.
D.O. Rías Baixas.
Subzona: Val do Salnés.

Davide
Davide
Observador logo

Detenerse ante la viña y su silencio nos emociona.
Escucharla, entenderla, respetarla.
El acto de tomar decisiones es indudablemente mágico.

Edición limitada.
3.337 botellas.


Coupage: Albariño & Godello.
D.O. Rías Baixas.
Subzona: Val do Salnés

Observador
Observador
Perfeccionista logo

Madurez, para algunos, sentido común para otros.
Es cuestión de tiempo. Las imperfecciones nos diferencian, nos hacen sentir únicos. Ver más allá de lo superficial nos permite crecer, mirar con profundidad nos hace grandes.
Es simple y complejo.

Perfeccionista

Perfeccionista. Finca Ofelia.


Edición limitada.
697 botellas.


Variedad: Godello.
Fermentado en barrica.
Crianza: 6 meses.
D.O. Rías Baixas.
Subzona: Val do Salnés

Perfeccionista
Perfeccionista